Рак печени – серьёзное заболевание, отнимающее у человека много сил. Одним из способов компенсировать эти потери является правильный подход к питанию и соблюдение особой диеты.

Диета при раке печени построена таким образом, чтобы ослабить нагрузку на больной организм и стимулировать обменные процессы.

Приходится учитывать и то, что пациенты с онкологическими заболеваниями часто страдают от потери аппетита, а значит, даже небольшая порция их еды должна быть правильно сбалансирована и наполнена максимальным количеством питательных веществ, витаминов и минералов.

01 Список разрешенных и запрещенных продуктов

С точки зрения больного, при подобном заболевании существует три категории продуктов.

Картинка 1

Полезные (можно употреблять без ограничений):

  • Кисломолочная продукция;
  • Молоко;
  • Хлеб;
  • Нерафинированное растительное масло;
  • Крупы;
  • Свежие фрукты;
  • Свежие овощи и овощные соки;
  • Свежая зелень.

Менее полезные (есть можно, но в ограниченном количестве):

  • Фрукты в варёном и замороженном виде;
  • Овощи в замороженном виде;
  • Рафинированное растительное масло;
  • Творог и сыр с низким процентом жирности;
  • Сливочное масло;
  • Изделия из сои;
  • Макароны;
  • Мёд;
  • Куриные и перепелиные яйца;
  • Травяные и фруктовые чаи.

Вредные (опасные для здоровья, полностью исключаются из рациона):

СОВЕТЫ ВРАЧА! Как спасти свою печень?!

Захаров Николай Викторович, Доцент, к.м.н, врач-гепатолог, гастроэнтеролог 

"Живые клетки дигидрокверцетина - это сильнейший помощник для печени. Его добывают только из смолы и коры дикой лиственницы. Я знаю лишь один препарат, в котором концентрация дигидрокверцетина максимальная. Это..."

Читать подробнее...

  • Все продукты, содержащие химические добавки;
  • Жареное и копчёное;
  • Консервированные продукты;
  • Кофеин (и все напитки его содержащие);
  • Газированные напитки;
  • Маргарин;
  • Слишком жирное мясо (например, свиное);
  • Алкогольные напитки;
  • Сахар и его производные.
<a href=

02 Примерное меню на неделю

Единственным неизменным пунктом меню в рационе каждого дня будет морковный сок (1/2 стакана), он же – первый завтрак.

Картинка 2

Остальные приёмы пищи должны быть по возможности разнообразны.

Дни недели Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перекус на ночь
Понедельник Отварные макароны с салатом (свежая редиска + оливковое масло) Куриный бульон и печёный картофель,

травяной чай

Лёгкий овощной салат Отварная пшёнка, творог,

фруктовый чай

Йогурт
Вторник Пюре из картофеля,

йогурт питьевой

Овощной суп, отварное филе курицы и салат Виноград и травяной чай Овощное рагу и фруктовый чай Творожная масса
Среда Отварной рис со сливочным маслом Куриный бульон, отварная крольчатина (небольшой кусок) и овощной салат Сухофрукты и чай Рыбное филе, приготовленное на пару, морковный салат Ягоды, смешанные со сметаной
Четверг Отварной картофель,

овощная нарезка,

кефир

Суп-пюре с курицей,

спагетти и морковно-свекольный салат

Травяной чай с мёдом Котлеты из рыбы, овощная нарезка,

фруктовый чай

Кефир
Пятница манная каша, зелёный чай Рыбный бульон, овощной салат, яблочный компот Кефир Приготовленный в духовке картофель со специями, сок из фруктов Пара печёных яблок, чай
Суббота Питьевой йогурт и ломтик белого хлеба Куриные котлеты (на пару), отварной рис и овощная нарезка Травяной чай с сухофруктами Отварные макароны и сыр,

чай

Груша
Воскресенье Отварной картофель,

простокваша

Суп-пюре с морковью и капустой,

гречневая каша, приправленная сливочным маслом

Два сваренных всмятку яйца,

фруктовый компот

Рыбная запеканка, овощная нарезка Кефир

03 Основные правила употребления пищи

Питание при раке печени построено таким образом, что позволяет больному не сбрасывать вес слишком быстро, поскольку это может быть травматично для организма. В правильной диете для онкологических больных важно не только то, что именно они едят. В равной степени важно, как и когда это происходит:

  • Первая часть любого приёма пищи должна включать в себя сырые продукты и только потом те, которые тушили или варили;
  • К концу трапезы у пациента должно сохраняться лёгкое чувство голода (сигналы, сообщающие мозгу чувство сытости, всегда немного запаздывают);
  • Все кусочки пищи необходимо тщательно прожёвывать для повышения уровня усваиваемости;
  • Пациентам предписывается регулярное и обильное питьё (касается именно чистой воды);
  • Необходимо употреблять пищу небольшими порциями, но по 5-6 раз за день.

Эти правила схожи с теми, что предлагаются во многих диетах, поскольку направлены на активизацию обмена веществ, что важно и для похудения, и для поддержания здоровья.

Диета при раке печени может быть эффективна, только если вся еда будет подобрана и приготовлена соответствующим образом:

  • Допускается термическая обработка в виде варки или тушения продуктов;
  • Яиц в неделю – не больше двух;
  • Сливочного масла на один приём пищи – не больше 60 грамм;
  • Сыры и творог с минимальным уровнем жирности;
  • Аппетит пациента стимулируется с помощью блюд из квашеной капусты, икры, сельди или фруктов;
  • Вредные сладости по возможности заменяются на более полезные (пастилу и мармелад).
Рекомендации диетологов: питание при раке печени

Соблюдение этих правил поможет не только сдержать болезнь, но и восстановиться в случае проведения операции.

Соблюдение диеты для людей, страдающих от онкологических заболеваний, является одним из лучших методов стабилизации и улучшения их общего состояния здоровья. Однако, придётся строго придерживаться предписанного перечня продуктов, установить постоянный режим питания, соблюдать определённую технологию приготовления. Только так можно добиться желаемого эффекта и облегчить жизнь больного.

И немного о секретах...

Здоровая печень - залог вашего долголетия. Этот орган выполняет огромное количество жизненно необходимых функций. Если были замечены первые симптомы заболевания желудочно-кишечного тракта или печени, а именно: пожелтение склер глаз, тошнота, редкий или частый стул, вы просто обязаны принять меры.

Рекомендуем обязательно прочитать мнение Елены Малышевой, о том как просто и быстро буквально за 2 недели восстановить работу ПЕЧЕНИ... Читать статью >>